کباب پز 1 متری هیزم مدل 15 شعله

کباب پز گازی دودکش‌دار ۱ متری هیزم مدل ۱۵ شعله، تمام استیل مخصوص رستوران و غذاخوری

کباب پز گازی یکی از مهم‌ترین تجهیزات هر رستوران و غذاخوری به شمار می‌رود، چرا که در بیشتر ساعات کاری روشن بوده و کیفیت نهایی کباب، جوجه و سایر غذاهای گریل‌شده به طور مستقیم به عملکرد آن وابسته است. استفاده از کباب پز بی‌کیفیت می‌تواند باعث پخت نامناسب، افت طعم و نارضایتی مشتریان شود.
کباب پز گازی دودکش‌دار ۱ متری هیزم مدل ۱۵ شعله، یکی از محصولات باکیفیت و پرکاربرد در محیط‌های حرفه‌ای است. این دستگاه دارای ۱۵ شعله گازی قدرتمند بوده که روی هر شعله یک سرشعله چدنی ضخیم (ناودانی یا رویه کباب پز) قرار گرفته است. این ساختار باعث می‌شود شعله به‌صورت مستقیم با کباب تماس نداشته باشد و ابتدا ناودانی‌ها کاملاً داغ شده و سپس حرارت را به شکل یکنواخت و غیرمستقیم به کباب منتقل کنند؛ موضوعی که نقش مهمی در پخت استاندارد و حفظ کیفیت غذا دارد.
این کباب پز به ۳ شیر گاز استاندارد و ضد نشت مجهز است که کنترل دقیق شعله‌ها را امکان‌پذیر می‌کند. یکی از مهم‌ترین مزایای این مدل، دودکش‌دار بودن آن است که دود و حرارت اضافی را به سمت بالا هدایت کرده و فضای آشپزخانه را تمیزتر و ایمن‌تر نگه می‌دارد. قطر دهانه دودکش ۲۰ سانتی‌متر در نظر گرفته شده که مکش مناسبی ایجاد می‌کند.
برای جلوگیری از کثیف شدن محیط، سینی چربی‌گیر در زیر منقل تعبیه شده تا روغن و چربی حاصل از پخت به‌راحتی جمع‌آوری شود.
ابعاد دستگاه ۱۰۰×۵۸.۵×۱۶۵ سانتی‌متر بوده و بدنه آن تمام استیل است. استفاده از استیل در بدنه و اسکلت (پروفیل استیل) علاوه بر ظاهر زیبا، باعث دوام بالا، مقاومت در برابر حرارت و رطوبت و عمر طولانی دستگاه می‌شود.